埼玉県入間市の金子台に3.1haの茶畑をもつ増岡園は、1972年に有機栽培を始め、2002年に有機JAS認定を受けました。狭山で唯一の認定有機茶園です。
園主の増岡伸一さんは、有機農法に関する研究を熱心に行っており、この「むさしかおり」も、柑橘系のさわやかな香りと温和なうまみが調和した、有機茶の逸品です。2018年パリで行われた日本茶コンクールC’est bon le Japonの有機茶部門で、金賞を受賞しました。
「むさしかおり」は埼玉県茶業研究所で育成され、2001年に登録された品種です。人気が高いわりに、栽培面積が少ないために、秋も深まった頃に行くと、SOLD OUTの残念な看板に出会います。
温茶として飲んでいただいても美味しいですが、いくぶん焙煎を強めにかけているこのお茶は、冷茶にするとおどろくほど美味しくいただけます。